Les maladies zoonotiques sont souvent associées à la consommation d’aliments contaminés. Les aliments peuvent être contaminés par des bactéries, des virus, des parasites et des produits chimiques provenant des animaux. Ces infections peuvent causer des maladies graves chez les humains. Dans cet article, nous allons discuter des maladies zoonotiques associées à l’alimentation, des risques pour la santé et des mesures préventives. Risques pour la santé Les aliments contaminés peuvent causer une variété de maladies, allant d’une simple intoxication alimentaire à une infection bactérienne grave comme la salmonellose, la listériose et l’E. coli. Les symptômes de ces maladies zoonotiques peuvent varier, mais comprennent souvent des nausées, des vomissements, de la diarrhée,…